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导语

很多女性明明肚子不饿,却总是抗拒不了香喷喷的面包甜点等东西,然后看到自己肥肥的赘肉在那后悔,下面小编就来告诉大家如何来控制食欲。

夏季减肥要如何控制食欲 夏季控制食欲的方法 夏季要如何减肥

  相信瘦身的人,每天都在想着如何控制热量,但是一旦面对麦当劳的冰淇淋和炸鸡,就会发现它们比平时更加诱人,这不是因为你需要节食而少接触了它们。“匮乏经济学”告诉你,这种心理在瘦身的人身上表现得很明显,至于为何,来看看解释。

  二战末期,盟军进入德军佔领区,面临大量濒临饿死边缘的民众。为了瞭解如何给予营养而不至于造成身体负担,明尼苏达大学的团队执行了一项实验。为了找出身体对挨饿后的不同摄食方式会有何种反应,志愿受试者必须先挨饿一段时间,在不对身体造成永久性伤害的前提下,摄取最低限度的卡路里。

  这个实验有个出乎意料的发现,除了身体变虚弱之外,受试者的行为和心理状态也开始改变,最重要的是,「食物」变成他们人生中最核心最重要的事情。饿坏得受试者花很多时间研读食谱,甚至幻想开餐厅。看电影的时候对情爱场景丝毫不感兴趣,专注在演员盘里的食物。他们对于食物的关注已经到了偏执的程度,在他们的心中,彷彿除了食物,这世界再也没有其他乐趣。

  所以,这就是“匮乏经济学”,一种心理学试验和经济学的思考,当人体验到任何一种形式的「匮乏」,就会产生「隧道效应」:你会全心专注在匮乏的事情上,而没有办法分心思给其他事情,包括情绪管理还有生活安排。在减肥的时候也一样——当你越想控制热量,越会感到热量被限制,而产生匮乏感,这会让「减少食量」这件事情被刻意放大,而且更不容易达到。

  那要如何成功减肥?“匮乏经济学”也给出了解决方案。

  第一种,把需要多次「警惕」的行为转化成「一次性」行为。减肥是一件需要毅力的事情,但是人的毅力有限,冰箱里面摆满了食物,你第一次经过的时候或许可以控制自己不要开冰箱,但是你心里面很清楚里面甚么都有,零食每一分每一秒都在呼唤你,你只要稍微烦躁一点妥协了,你就破戒了。这里称忽为了达成某个目标而必须时时提醒自己遵守原则的行为「警惕」,例如定时打电话回家、跟朋友吃饭、吃药,还有我们说的,不可以吃甜食。既然拒绝诱惑如此困难,最有效的方法就是不要有接触诱惑的机会。意思就是,不要买甜食。逛超市看到琳瑯满目的甜食,巧克力在打折,饼乾出新品,优格应该可以吃吧?都不要买。

  只要你克制住了在超市里面的冲动,那你回家后就轻鬆得多。「一次性」拒绝甜食,就不需要回家后时时「警惕」,在原本摆零食的空间摆几样水果,真的心情烦躁的时候打开冰箱,看到水果就会拿来吃。零食多吃无益,但是水果要一天两分,很多人都做不到呢!经由这个小小的改变,你又多健康了一点。

  第二种,建立原则,而非规则。市面上有很多减肥法,阿金减肥法、高蛋白饮品、水果餐等等,但我自己的瘦身信念是「健康快乐」,所以坚持三餐正常适量,增加运动量。虽然网路上低卡饮食的食谱很多,但要记得建立属于自己的原则,多吃原型食物,少吃加工食品;三餐定时定量,不吃零食,多吃水果;饱了就要停止进食。

  在健康减肥的饮食计划里面,很多人都会提到「多吃原型食物」。「原型食物」就是只经过简单调味,用本来面貌呈现在食用者面前的食物,这些食物富含营养,而且有饱足感的时候热量也不会飙高。有时候我们会不自觉用视觉体积衡量热量,但就算把加工食品热量比原型食物高列入考虑,我们也往往低估加工食品的热量。

  女孩子可能吃不下三碗饭,但是饭后还喝得下一杯珍珠奶茶。然而大部分的含糖饮料,热量都将近两到三碗饭,你很难想像一杯「健康的」微糖金桔柠檬里面有11块方糖——有谁真的曾在自己喝得水里面放11块方糖?其实,浓缩果汁为了让口感更好,本来就有大量的糖,而柜檯调制饮料的时候又会再放糖浆。不只含糖饮料,诸如蛋糕、饼乾、面包等等加工食品,他们蕴含的热量都远超过给你的饱足感和营养。也就是说,吃他们对于运行你的生理机能毫无助益。

  三餐定量,有助于计算卡路里。少量多餐的方法并不建议,因为不定时进食反而抓不準每一次进食到底吃了多少东西,餐与餐之间如何平衡营养。所以最简单的方法就是定时定量,记住自己通常一餐吃多少会觉得有饱足感,最方便的方法就是记住你在秤重自助餐的付费区间,这个方法的另一个优点是掌握营养均衡,你可以在每一次吃饭的时候检视自己的餐盘,是否达到「青菜是肉的两倍的原则」,而且摄取适量淀粉。

  三餐定时是把营养均衡转换成一天执行三次的事情,而非随时饿了随时进食,又因为「随时」而「飢不择食」的后遗症。“匮乏经济学”中提到,隧道效应会导致对隧道视野以外的所有东西都漫不经心。你很忙的时候,吃的东西就会变得有热量就好,而不顾及品质和营养。而又可能因为心力交瘁,而偏好较不健康,但可以满足口慾的食物。所以你必须把「吃饭」当作一种「行程」,而且因为定时执行所以你不用另外排程,省掉你每一个当下判断自己要不要去觅食的心力。

  有了心理学和经济学上的基础认知,似乎比较能够体谅自己被冰淇淋海报诱惑。但既然知道自己正在被诱惑,就可以抵抗诱惑,赶快逃离现场,快乐塑身。 

(责任编辑:张小凤)

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